Kunne diæt helbrede gigt?

Tarm- og autoimmunitetsekspert Dr. Steven Gundry , forfatter til Planteparadokset , har lavet bølger med sin forskning i lektiner - en type protein, der findes i nogle planter, som han mener er roden til de fleste sygdomme. (Se hvorfor i dette stykke.) Gundrys kostanbefalinger har vist sig at være særligt effektive for patienter, der kæmper med gigt – en tilstand, som han ikke overraskende har en ukonventionel holdning til, og som han forbinder med et sammenbrud i tarmen. Vi interviewede ham om årsagerne til slidgigt (den mest almindelige form for gigt) og den autoimmune sygdom leddegigt, og hvad han ser som den potentielle kur:

En Q&A med Dr. Steven Gundry

Q

Hvad får kronisk betændelse til at manifestere sig som gigt?

EN

bhfti polstrede møbler overholder brændbarhed

Reumatoid arthritis (RA) er en autoimmun sygdom, der er forskellig fra slidgigt (OA), den mest almindelige form for gigt. Som en generel regel resulterer begge i betændelse i leddene, men i tilfælde af leddegigt aktiveres individets immunsystem til at angribe den synoviale overflade, der forer leddene, hvilket resulterer i smerte, hævelse og til sidst ledødelæggelse. Ved slidgigt er immunangrebet mod brusken, der beklæder overfladen af ​​leddene - hvilket også forårsager smerte, hævelse og eventuel ledødelæggelse. Men det er ikke alt, der er påvirket. Overraskende nok stopper effekten af ​​slidgigt ikke ved leddene. Den samme skade, der sker i leddene, sker på indersiden af ​​blodkar og hjernen.

Mennesker med leddegigt har også meget højere forekomster af hjertesygdomme og slagtilfælde, da visse proteiner på blodkarrenes slimhinder også angribes. Noget der overraskede mig i starten: Halvdelen af ​​mine patienter med biomarkører for leddegigt (rheumatoid faktor eller RF og anti-CCP3 antistoffer) har ingen ledsymptomer, men viser sig med træthed, hjernetåge, generaliseret ømhed eller har fået at vide, at de har fibromyalgi. Hvorfor? Gigt er en systemisk sygdom, der tilfældigvis viser sig hos mange med ledsmerter. (Jeg er også blevet chokeret over at opdage, at halvdelen af ​​mine patienter, hvis laboratorietest viser, at de har RA, er blevet fortalt af en reumatolog, at de ikke har det, fordi de ikke blev testet for anti-CCP3-antistoffer.)

Læs mere
  • Er vi forkerte i forhold til, hvad der gør mad sund?Er vi forkerte i forhold til, hvad der gør mad sund?

    Nogle af de fødevarer, vi mener er de sundeste, kan spille en rolle i utæt tarm, autoimmune lidelser og andre sygdomme, siger bidragyder Steven Gundry, M.D., hvis forskning kan ændre den måde, vi alle tænker om sund mad i fremtiden. Gundry, der fokuserer på autoimmunitet og mikrobiom lidelser, ser lectiner - proteiner, der findes i nogle planter, designet til at beskytte dem mod rovdyr - som årsagen til mange sygdomme.

  • Hvad et oprørt barn virkelig prøver at sigeHvad et oprørt barn virkelig prøver at sige

    Svært-at-diffuse nedsmeltninger er en realitet i de første år, og de er en udfordring for selv de roligste, mest rationelle og erfarne forældre blandt os. Her deler Dr. Habib Sadeghi og Dr. Sherry Sami fire trin, der kan gå langt i at udjævne disse situationer for mor, far og (vigtigst) de små.

  • Skjoldbruskkirtlens mysterierSkjoldbruskkirtlens mysterier

    Da Dr. Alejandro Junger første gang introducerede os for Anthony William for mere end et år siden, blev vi straks grebet af hans aflæsninger: Han kan scanne kroppen langvejs fra og ved hjælp af 'Spirit' forklare, hvad der fejler eller ej, om det er en godartet vækst i nærheden af ​​leveren, et overbelastet binyresystem eller en sjælden blodsygdom, der kan blive til gene. Hvad der er endnu mere overbevisende er, at hans forklaringer på, hvad der rent faktisk foregår, er forankret i sund fornuft, og han foreslår enkle, naturbaserede midler, som præbiotiske blåbær (ifølge William vil uvasket, vildlavet frugt og bær blive en vel- kendt koncept), Spirulina og jod. Joden er særligt interessant, fordi William arbejder med en masse klienter, der kæmper med autoimmun sygdom, dvs. en klasse af mystiske sygdomme uden kendt årsag og en masse ødelæggende symptomer. For mange føles implikationen, at din krop er forvirret og angriber sig selv, som de mest uhellige tilfælde af sabotage. Og ifølge William er det simpelthen ikke sandt: Din krop angriber ikke sig selv, den angriber patogener, der har gravet sig dybt ind i dine organer, altså en langvarig virus med systemiske og vidtrækkende implikationer. Og som han forklarer nedenfor, er der mange ting at gøre ved det.

Q

Kan du fortælle om det forhold, du ser mellem kosten og gigt?

EN

Min forskning [se mere i Gundrys bog Planteparadokset ] har vist, at både RA og slidgigt kan være forårsaget af proteiner i planter og nogle mælkeprodukter, kaldet lectiner, som bryder tarmens barriere (dvs. utæt tarm) og frigiver disse proteiner til vores blodcirkulation. I tilfælde af RA forvirrer lektiner immunsystemet (kaldet molekylær mimik) og får det til at angribe leddenes synoviale overflade og blodkarrenes beklædning.

I tilfælde af slidgigt har lektiner vist sig at binde sig til sukkermolekylet i brusk kaldet sialinsyre, hvilket medfører et direkte immunangreb på selve brusken. Dette kan få folk til at få deres hofte eller knæ udskiftet - fordi der ikke er brusk tilbage i deres hofte/knæled (ofte omtalt som knogle på knogle).

Af interesse er det, at samfund, der typisk spiser meget lav lektin-diæt - som Kitavans og Okinawans - har ekstremt lav forekomst af gigt eller autoimmune sygdomme af enhver art.

I øvrigt, menneskelige undersøgelser der brugte et nyt lectin (frø fra Maackia amurensis-træet), der faktisk forhindrer andre lectiner i at binde sig til receptorer i brusk, viste sig at forhindre brusknedbrydning, hvilket kunne gøre det til en effektiv behandling af RA og OA.

Q

Hvad er din behandlingsplan for patienter med gigt?

EN

Ved begge former for gigt (RA eller OA) beder jeg folk om at fjerne de vigtigste lectinholdige fødevarer fra deres kost: Disse omfatter alle korn og pseudograiner som quinoa, alle bønner medmindre de er trykkogte, alle natskyggegrøntsager (såsom kartofler, aubergine) , tomater, peberfrugter og gojibær), samt squash og agurker. Amerikanske nødder og frø - cashewnødder, jordnødder, solsikke, græskar og chia - fjernes også. Til sidst beder jeg folk om at undgå alle kasein A1-mælkeprodukter. Ost og mælkeprodukter fra geder, får og sydeuropæiske køer, som gør kasein A2, et sikkert protein, er okay og i stigende grad tilgængelige i USA.

Jeg viser, hvordan man genbefolker det normale tarmmikrobiom ved hjælp af specifikke probiotika som BC30.

Det er vigtigt, at jeg understreger behovet for præbiotika, der fodrer venlige insekter i vores tarm. Disse omfatter inulinholdige (fiber) fødevarer som jicama, artiskokker, radicchio, endive og jordskokker.

Jeg opfordrer patienter til også at spise resistent stivelse, som søde kartofler, taro-rod, sorghum og kassava, fordi de fodrer venlige bakterier, der beskytter væggen i din tarm, og skaber en barriere mod lektiner.

Jeg opfordrer folk til at få polyfenoler – som vindruekerneekstrakt eller pycnogenol – i deres kost, fordi polyfenoler får vores tarm til at danne antiinflammatoriske forbindelser. (Mange patienter får deres daglige dosis polyfenoler fra min Vitale røde supplement.)

Det er vigtigt at indse, at du ikke behøver at leve med gigt. Det skal ikke styres, det skal helbredes!

Q

Er reumatoid arthritis normalt ledsaget af andre autoimmune tilstande?

EN

Hvis vi skulle starte forfra og navngive autoimmune sygdomme baseret på de sofistikerede blodprøver, der nu er tilgængelige i forhold til kun de tegn og symptomer, som folk præsenterer for, ville vi sandsynligvis have langt mindre specifikke tilstande med navne som RA eller MS eller lupus eller psoriasis. I stedet vil vi fokusere på det underliggende brud på tarmvæggen og forstyrrelse af mikrobiomet. Med andre ord har min forskning og andres forskning vist, at alle disse autoimmune tilstande har en enkelt kilde og overordnet behandlingsmål: Nemlig at reparere tarmvæggen og genetablere mikrobiomets kommunikation med immuncellerne kaldet Tregs.

hvordan man strækker bækkenmuskler

Q

I hvilken alder bliver gigt normalt et problem? Er det overhovedet en normal del af aldring?

EN

Jeg har set gigt hos teenagere og unge voksne såvel som ældre voksne.

Juvenil RA er det samme som voksen RA. Med teenagere og preteenagere er der normalt en meget stærk familiehistorie med RA eller andre autoimmune tilstande, og næsten altid er der en historie med flere antibiotikarunder tidligt i barndommen. Ofte, men ikke altid, blev barnet født ved kejsersnit og udviklede aldrig et sundt mikrobiom.

Ligeledes med RA generelt er der ofte en familiehistorie med RA eller andre autoimmune sygdomme som skjoldbruskkirtelproblemer, irritabel tyktarm (IBS), lymfomer. Ud over antibiotika vil mange mennesker have en historie med eksem, udslæt, astma og vil have fået taget deres mandler/blindtarm ud (kan være tegn på lektinintolerance).

Slidgigt er ligesom leddegigt bortset fra, at vi i øjeblikket ikke har nogen biomarkører, der definerer det på en blodprøve specifikt, som vi har for RA. Når man ser på andre inflammatoriske biomarkører hos mennesker med slidgigt, har dem med forhøjede markører lignende historier som RA-patienterne. Den såkaldte slid-and-tear-teori om gigt holder ikke - det er ikke en normal del af aldring.

Bemærk: Hvis du har smertefulde knuder på det sidste led i en eller flere af dine fingre, har du sandsynligvis utæt tarm og et ændret mikrobiom: Jeg har set disse smertefulde knuder forsvinde, når patienter skærer lektiner ud af kosten og arbejder på at reparere deres tarm.

Q

I hvilke tilfælde kan gigt vendes, og/eller på hvilket tidspunkt skal du udelukkende fokusere på at minimere symptomer?

EN

Jeg har set selv knogle på knogle arthritis vendt ved at anvende principperne for Planteparadokset skitseret ovenfor. Det er faktisk ofte meget nemmere at stoppe og vende sygdomsprocessen frem for at behandle symptomerne med smertestillende medicin eller biologiske lægemidler, der ændrer det normale immunrespons.

I efteråret 2016 præsenterede jeg en undersøgelse på World Congress of Targeting the Microbiota på Insitut Pasteur i Paris, der viste, at 78 patienter med biomarkør positive autoimmune sygdomme (herunder mange med RA) blev biomarkør- og symptomfrie inden for et år. at følge Planteparadoksprogrammet.

Netop i dag så jeg en patient, som var en stor billedhugger og maler, som måtte stoppe med sin kunst i de tidlige 70'ere, fordi han ikke kunne holde en pensel eller mejsel på grund af alvorlig gigt. Han var planlagt til en udskiftning af knæet og kunne ikke gå uden rollator. Det var tre år siden. Nu, i slutningen af ​​70'erne, maler, skulpturerer han og går uden hjælp. Han fik aldrig udskiftet knæet. Alt han gjorde var at fjerne de fødevarer, der forårsagede hans gigt, og han helbredte sig selv!

bedste måde at afgifte tungmetaller på

Dr. Gundry er direktør for det internationale hjerte- og lungeinstitut i Palm Springs, Californien, og grundlægger/direktør for Center for Restorativ Medicin i Palm Springs og Santa Barbara. Han er forfatter til Dr. Gundrys kostudvikling: Sluk for generne, der dræber dig og din talje, og tab vægten for altid og det kommende Planteparadokset: De skjulte farer ved sunde fødevarer, der forårsager sygdom og vægtøgning .

Synspunkterne i denne artikel har til formål at fremhæve alternative undersøgelser og fremkalde samtale. De er forfatterens synspunkter og repræsenterer ikke nødvendigvis goops synspunkter og er kun til informationsformål, selvom og i det omfang denne artikel indeholder råd fra læger og læger. Denne artikel er ikke, og er heller ikke beregnet til at være, en erstatning for professionel medicinsk rådgivning, diagnose eller behandling og bør aldrig stoles på for specifik medicinsk rådgivning.